岐阜の飛騨けんとん・美濃けんとん
岐阜県内の会員農家で肥育された「健康豚肉」を「けんとん」と名づけました。
食欲を増進させるヨモギや、脂肪の酸化と肉汁(ドリップ)の流失が少なく良好な鮮度を保つことができるビタミンEを加えた特徴ある飼料で育てられており、やわらかくてあっさりした豚肉との評価を受けています。
ぎふの農業
岐阜県内の会員農家で肥育された「健康豚肉」を「けんとん」と名づけました。
食欲を増進させるヨモギや、脂肪の酸化と肉汁(ドリップ)の流失が少なく良好な鮮度を保つことができるビタミンEを加えた特徴ある飼料で育てられており、やわらかくてあっさりした豚肉との評価を受けています。
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